不锈钢在建筑设施、日用消费品、装备制造、不锈钢NFC标签等方面的应用日趋广泛，例如：LNG薄膜型储罐的主层薄膜采用L不锈钢波纹板、宁波地铁5号线列车不锈钢压花座椅、大连地铁1号、2号线和西安地铁2号线用的太钢客车用不锈钢面板、核级不锈钢板材用于“玲龙一号”小型核反应堆等。其中，在佛山生产不锈钢板材较为知名的厂家有：
1、鑫多喜不锈钢板材厂
2、鑫亿达不锈钢板材厂
3、菲尔梅勒不锈钢板材厂
从年开始到年，国内生产不锈钢以及后端不锈钢板材的厂家也越来越多。
按照不锈钢相关发展历史，全国不锈钢生产厂家排名（粗略）：太钢、抚顺特钢、上海第十钢铁厂、日新制钢、宝钢、张家港浦项、上海克虏伯、台湾烨联、西南不锈钢、酒钢、青拓集团、北海诚德、东方特钢、江苏德龙、中金金属、柳钢、鞍钢、鑫多喜、鑫亿达、菲尔梅勒等钢铁以及不锈钢板材企业，使得不锈钢行业焕发出不一样的活力。
不锈钢生产厂家全国各不锈钢生产厂家几乎都采用相同的产品技术参数，使得各种不锈钢的耐腐蚀性能表现出不一样却又符合一定标准的特点。例如：
是一种通用的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。
不锈钢在形变时呈现出明显的加工硬化现象，被用于要求较高强度的各种场合。
不锈钢实质上就是含碳量更高的不锈钢的变种，通过冷轧可使其获得较高的强度。
不锈钢板材厂仓储区B是一种含硅量较高的不锈钢，它具有较高的抗高温氧化性能。
和Se是分别含有硫和硒的易切削不锈钢，用于主要要求易切削和表而光浩度高的场合。Se不锈钢也用于制作需要热镦的机件，因为在这类条件下，这种不锈钢具有良好的可热加工性。
L是碳含量较低的不锈钢的变种，用于需要焊接的场合。较低的碳含量使得在靠近焊缝的热影响区中所析出的碳化物减至最少，而碳化物的析出可能导致不锈钢在某些环境中产生晶间腐蚀（焊接侵蚀）。
不锈钢生产企业车间N是一种含氮的不锈钢，加氮是为了提高钢的强度。
和不锈钢含有较高的镍，其加工硬化率低，适用于对冷成型性要求高的各种场合。
不锈钢用于制作焊条。
、、及不锈钢的镍、铬含量都比较高，为的是提高钢在高温下的抗氧化性能和蠕变强度。而30S5和S乃是和不锈钢的变种，所不同者只是碳含量较低，为的是使焊缝附近所析出的碳化物减至最少。不锈钢有着特别高的抗渗碳能力和抗热震性．
和型不锈钢含有钼，因而在海洋和化学工业环境中的抗点腐蚀能力大大地优于不锈钢。其中，型不锈钢由变种包括低碳不锈钢L、含氮的高强度不锈钢N以及合硫量较高的易切削不锈钢F。
、及是分别以钛，铌加钽、铌稳定化的不锈钢，适宜作高温下使用的焊接构件。是一种适用于核动力工业的不锈钢，对钽和钻的合量有着一定的限制。
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