糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。
蛋糕一般高糖高油食物，晚上食用可能造成龋齿。另外，特别值得注意的是食用蛋糕后，再加上晚上会缺少运动，可能会造成一天摄入的总热量超标。由此可能造成体重上涨，超重或肥胖。而超重是很多慢性疾病如高血压、糖尿病、高血脂等的危险因素。此外，蛋糕在制作的过程中会添加各种添加剂，对身体健康没有好处。不仅在晚上，任何时候，食用蛋糕尤其是奶油蛋糕都不建议高频大量食用。
虽然糕点的香味总能吸引人，但甘旨点心都是由很多的油、糖、盐组成的，属高脂肪、高能量食物。并且，点心长时刻寄存，其中的油脂会发生过氧化构成过氧化脂质，危害心血管体系。
蛋糕会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量，增加患冠心病的危险。增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，增加糖尿病及乳腺癌的发病率。奶油蛋糕，我们在平时的时候一定要少吃，在生日的时候也不能够放开肚皮，大吃特吃，还是要适量，这样才能够保证我们的身体健康！
吃蛋糕的好处还有很多，虽然好处很多，但一定要合理饮食，这样才会有更健康的生活。蛋糕可以缓和生理上紧张的感觉，让自己更快乐。有科学研究表明吃甜的东西可以缓解人们生理上紧张的感觉，如果你觉得很焦虑的话可以考虑吃些蛋糕让自己开心起来哦！
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