随着中国餐饮文化多元化和普遍化发展，中国餐饮行业的标准化和工业化的趋势也越来越明显，预制菜也是近几年新兴的一种产业的模式，主要是对新鲜的蔬菜进行加工处理由毛菜变成清洗干净去皮去叶清洗后的真空包装或者盒式包装的蔬菜，里面可以进行配料的存放，放置不同的调料包等，这样在消费者购买后就可以直接的进行炒制或者加工了。
那么预制菜加工设备有哪些呢，预制菜生产机器，预制菜基本都是成型的菜品，只需采用不同的方式，经过稍加处理就可以成为不同形态、特点的美食原料。
1、蔬菜加工处理：浸泡提升机、人工分选台、果蔬去皮机切菜机、球根径类蔬菜切割切菜机、叶菜类切菜机、蔬菜气泡清洗机、振动机、臭氧杀菌机、洗菜机、蔬菜脱水机等。
2、肉类加工处理：解冻池、冻肉刨肉机、提升机、冻肉绞肉机、打浆机、锯骨机、切块机、切片机、绞肉机、切肉丁机等等。
3、米饭加工处理：自动米饭生产线、自动洗锅机、米饭分装机、金属探测仪。
4、热加工处理：自动炒菜机、行星锅、汤锅、烤箱、自动搅拌炒锅、可倾式燃气汤锅、自动翻炒锅、油炸机、真空滚揉机、斩拌机等。
5、面食加工区：磨粉机、压面机、面条机、饺子机、包子机、和面机、搅拌机、烤箱等。
6、熟食分装区：真空包装机、重量检测机、分选台、不同类型的包装机、金属探测仪等。
7、清洗消毒区：自动洗箱机、自动洗碗机、消毒储存柜、热风循环消毒柜。
8、辅助办公区：风淋房、地秤、洗消间等。
不同的菜品都要考虑其自身的特点进行去配置使用，需要找专业的预制菜设备生产团队来给根据自己的需求进行量身定制。
以上就是小编分享的全部内容，大家应该对预制菜和预制菜加工设备也有所了解了吧，如果需要进行加工定制的话可以联系小编哦。#预制菜加工设备#
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