近些年，品种日益繁多的预制菜经过3分钟的快速加热，即可摆上餐桌，成为一道美味菜肴，也可以说现在市场上大部分的预制菜都是用中央厨房加工设备包装出来的，不仅能够为产品安全保驾护航，还促进了企业向自动化、低能耗、绿色环保的发展模式。市场对预制菜的需求越来越大，在加工中，单靠人力已经不能满足市场需求，所以也需要全自动中央厨房预制菜包装机械来辅助生产。
全自动中央厨房预制菜包装机械加工环节包括分级筛选、清洗、分拣切割、保鲜、脱水、杀菌、包装等，所需设备包括分级设备、清洗设备、切菜设备、风干设备、杀菌设备、包装设备等。
机械化的时代中，越来越多的学校食堂和企业食堂通过使用全自动中央厨房预制菜包装机械有效减轻职工的劳动强度并降低能源和资源的消耗。此外，也有越来越多的企业引进全自动中央厨房预制菜包装机械为绚丽多彩的包装世界添姿加彩，清晰鲜明的图样，直立于货架上，体现良好的企业品牌形象，更易吸引顾客眼球。也为很多的外卖都提供了更好的包装，当更多的人们真正开始接触全自动中央厨房预制菜包装机械之后才发现，在使用过程中可以先设定好它的参数，可以通过自动化进行匹配。有效地解决了以前需要大量人力操作的难题。
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