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这些保障食品安全的新技术,您不妨了解一下

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随着现代科技的飞速发展,食品安全早已不仅仅局限于食物本身,而是与整个食品的生产、加工、运输、再加工等各个环节息息相关。不久前,全国食品安全宣传周·国家市场监督管理总局主题日重点活动之一——“安全与环保——新营销通路的食品安全保障论坛”在北京召开。在这一由国家市场监督管理总局指导,中国食品科学技术学会主办的论坛上,监管部门的领导以及相关食品企业和平台的食品安全负责人会聚一堂,共同探讨了新营销通路下的食品安全保障。

国家市场监督管理总局食品经营安全监督管理司稽查专员陈谞指出,近年来,快速发展的网络餐饮食品安全广受


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