如今，随着人们生活模式、生活方式的改变，中国代餐产品逐渐进入到中层白领的家庭，成为一种健康新风尚，近年更开始从年轻人向中老年人群渗透。有专家认为，中国的代餐产品市场正在紧随美国的脚步高速扩容，将会在未来成为一道亮丽的风景线。严格来说，代餐是种健康管理类食品，除了能够快速、便捷地为人体提供各种营养物质外，还具有高纤维低热量、易饱腹等特点。在欧美发达国家乃至日韩都十分流行，像蛋白粉、奶昔、饼干等都是常见代餐产品，不同于以往人们单纯依靠药物、节食或运动的方式来改变身体状况，现在则更愿意通过配合代餐来调整体脂比例，补充膳食营养，实现对自己的科学管理。
“御凤凰”是顺应市场发展需求的产品，拥有三倍的饱腹感，用低热量的代餐达到高饱和的一个饱腹感。拒绝反弹通过修正个人的饮食结构和模式，形成新的体重调定点，启动人体脂肪分解机制，使人体能量代谢，糖脂代谢、神经内分泌调节等趋于稳定或者正常。减肥成功后也可以保持体重和身型，有效控制体重反弹。有行业观察人士认为，目前市面代餐产品普遍而言价格不低，但越来越多都市白领尤其是爱美女性愿意为代餐买单，可见其因市场渐受青睐、目标人群收入不低而具备价格不敏感特性。有不少白领人群流行边健身跑步边食用代餐，预计今年整个市场规模可达百亿元规模，是一片静待挖掘的蓝海。
“御凤凰”专门针对当下中国社会普遍存在的肥胖与“三高”高发的社会问题，运用中国几代医学科学家的理论和临床研究成果，历时几年的潜心研究与实践。根据中国人的遗传和代谢特征，通过低热量平衡饮食+血糖负荷调控创新体重管理减脂方案，要解决中国的超重和肥胖问题，必须考虑中国人的遗传与代谢特征以及生活习惯和环境特点。采用饮食血糖负荷调控结合低热量平衡可以定量控制饮食总的热量，胰岛素分泌的速度和数量，降低血糖和胰岛素应答，抑制血液游离脂肪酸和拮抗激素的反应，增强胰岛素敏感度，从而提高减脂效率和依从性。这样才能从生理和认知行为两方面入手进行体重管理，更人性化，高效率地解决中国的超重，肥胖及相关健康问题。
“御凤凰”有效改善代谢性疾病的核心因素和基础障碍——胰岛素抵抗，因此适用范围广，结合DASH、MNT等可以有针对性地达到很好的降血压、血脂、血糖、血尿酸、pcos的效果。实践证明，它的依从性，减脂效率，健康效应均超越了世界现行的主流医学营养减肥模式，如低热量平衡、低脂饮食、低碳饮食、生酮饮食等。
湖南燕园大健康管理有限公司委托厦门华中兰食品有限公司生产“御凤凰”，“御凤凰”品名黄金营养能量圈，属于热加工工艺，配料如下：全麦粉、大豆分离蛋白、起酥油、白芸豆、魔芋粉藜麦、小麦膳食纤维、脱脂奶粉、乳淸蛋白、L-阿拉伯糖、热变性大豆白粉、水苏糖、苹果粉、维生素A、胆钙化醇、硝酸硫胺素核黄素、盐酸吡哆醇、烟酸、叶酸、乙二胺四乙酸铁钠、氧化锌碳酸钙、麦芽糖、鱼胶原蛋白粉、食品添加剂（聚葡萄糖、磷脂、碳酸氢铵、碳酸氢钠、三氯蔗糖）。“御凤凰”营养成分如下表：
“御凤凰”营养素配比均衡性分析
（一）低热量平衡膳食+充足饱腹感
人体所需要的营养素有七大类：分别是矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化台物、水和膳食纤维。作为能源物质，“御凤凰”能够供给人体所需要的能量，主要是蛋白质、碳水化合物和脂类。低热量食物是指那些淀粉、糖类等碳水化合物较少的食物，比如豆类。在“御凤凰”的配料中有大豆分离蛋白、白芸豆等豆类原材料，这类原材料提供的能量比较低，蛋白质、碳水化合物和脂类的含量较少。作为低热量代餐食品，“御凤凰”本身所具有的热量、脂肪等含量很少，用户如果食用、摄取营养，就不会导致热量在体内大量的堆积。同时“御凤凰”作为低热量食品，产品中含有大量的膳食纤维，膳食纤维被喻为“肠道里的清道夫”，这些清道夫也可以渗透到人体的血液里去，带走人体所不需要的垃圾，清除有害物质，从而降低血液和体内的脂肪和糖的含量，使一些超出正常值的数据慢慢回归到健康的水平。
克“御凤凰”饼干热量是千卡，一包饼干15克，热量是65千卡，低热量且升糖指数低，当身体的能量消耗大于摄入的能量，会激发脂肪自我分解，脂肪通过自我分解将过去储存在脂肪内的能量释放出来给身体使用。饼干的原材料为经过美国FDA和欧盟双认证的抗性淀粉，这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢，在肠道内存在的时间长，能够提供十足的饱腹感，饱腹感能够维持在4小时左右。
脂肪代谢的能量仅次于糖类，因此含脂肪高，热量当然也很高。运动量大时吃高热量食物能帮助人们迅速补充能量，促进汗液快速排除体外，不会导致脂肪在体内累积，所以不会形成脂肪，能够达到减肥的效果；但绝大多数人因为某些原因缺少运动，但是又想实现减肥，可以选择“御凤凰”这类低热量的食物，可以帮助降低超重或肥胖糖尿病群体的体重，以恢复其正常的标准体重。总结来说，“御凤凰”能够降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重，以恢复其正常的标准体重；减轻胰鸟素抵抗，增加胰鸟素敏感性；减轻胰乌B细胞负担，延缓其衰退速度。
（二）低血糖负荷调控技术
一包“御凤凰”饼干的碳水化合物含量大概在53%左右，属于中低碳食物，因此在吃完“御凤凰”后不会对人体的血糖波动造成大幅度影响，起到低血糖负荷的效果。首先不会导致血糖波动大的问题，这样你能够有效的缓解肥胖人群“饥饿感强、饥饿频率高”的暴饮暴食习惯，避免进入恶性的高血糖浮动循环中（即越能吃血糖波动越大，波动越大越能吃）。其次，由于血糖负荷低，不会导致胰岛素大量分泌，避免脂肪合成加速。最后，因为“御凤凰”低血糖负荷，所以糖尿病患者可以直接食用，不但可以起到控制体重的作用，还有非常好的降血糖作用。
（三）高蛋白全面均衡营养
克饼干蛋白的含量为10.2克，克牛肉的蛋白含量为20克，也因此“御凤凰”饼干是目前所有代餐产品中蛋白质含量较高的代餐饼干。高蛋白首先影响人体体重的有三个重要因素：水分、肌肉、脂肪，真正科学正确的减肥其实并不是检测个人体重，而是检测个人体脂。过去很多产品并没有重视这个问题，所以在减肥过程中为了体现产品效果，大部分会让客户出现三个因素一起丢失的问题，所以会出现：皮肤干燥、情绪波动大、乏力、无精打采等情况。肌纤维的主要能量来源是蛋白质，如果蛋白质补充不够的话，肌纤维就会出现萎缩，出现乏力、无精打采的症状。因此我们在减肥过程中要注意蛋白质摄入问题。其次是适量饮水，这样就保证我们减肥掉的只是水和脂肪，而不是肌肉。
（四）反弹率低
当血糖慢慢平稳后，胰腺所承担的压力就会得到有效缓解，胰腺功能会慢慢恢复，胰岛素质量也会的到很大改善，进而全身器官面临的糖代谢压力也会降低，所有器官功能也会得以恢复。所以“御凤凰”改善的是全身的代谢水平，当我们的代谢水平持续稳定在正常水平，且身体的细胞、代谢记忆住当前的代谢水平，就不容易出现由于代谢水平紊乱导致的反弹问题。
（五）营养均衡
“御凤凰”饼干里面的B族含量比饱贝儿含量更高，“御凤凰”饼干里含有丰富的B族维生素，维生素B1（硫铵素）：是能量代谢的辅酶，维生素B2（核黄素）：是能量代谢中间产物的组成部分；维生素B6：是氨基酸和脂肪代谢的辅酶；维生素B族是推动体内新陈代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化为热量时必不可少的物质。减肥时，配合营养餐使用，可以增强减肥效果，特别是可以缓解便秘、消除肚腩。
“御凤凰”三大法宝
（一）科学减脂技术
“御凤凰”是根据中国人的遗传和代谢特征、生活习惯、社会环境等设计，是十分适合国人的高效率，高依从性的减脂解决方案。
（二）有效调控不反弹
低热量膳食+低GL技术，改善机体糖脂代谢，能量代谢，神经和内分泌调节，从而建立新的体重调定点，同时人体的食欲波动，膳食结构，运动，认知等生活方式回归健康及有利于体重保持的状态，从此形成新的体重调定点，减肥成功后也可以较为轻松地保持体重和身型，有效控制体重反弹。
（三）专业的服务团队
由医学专家、营养专家、健康管理师、专业健身教练组成的专业服务团队，提供标准化和个性化的体重管理暨健康管理解决方案。
“御凤凰”产品优势，产品市场需要量大（原因：便秘减肥的人超级多）；产品适用人群广泛，男女老少都可用；产品是绿色食品、无添加，健康食品，安全无副作用；价格亲民、人都有购买能力，明星代言，吸粉量高；消耗快、复购率高，吃饭都能减肥，大众都认可；口感好，随身携带，大家都喜欢。
“御凤凰”适宜人群，上班族久坐不动长肉肉的上班族；管不住嘴控制不住的吃货族；想快速减肥，又想省时省力的懒人族；反弹族曾用其他方式减肥展战展败的反弹族；遗传族家族性肥胖基因造成遗传族；产后族产后没恢复体型想安全瘦身的妈妈族；健身族想一直保持完美体形的健身族。
（报告人：国家一级营养师、国家级功能性膳食研发师、北京大学博雅学院膳食文化创业导师肖彦）
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