瓜菜种植在昌吉州农业产业中占有重要地位,是农业经济的重要来源,同时也是农业和农民增收的重要渠道。现代农业的发展对种子质量的要求越来越高,为弥补发展中的技术不足,降低种传病虫害发病率,减少农药的使用量和使用次数,避免农民遭受不必要的经济损失,昌吉州农业技术推广中心撰写此园艺技术信息,以期指导全州瓜菜标准化生产。现将瓜菜种子播前处理技术总结如下:
一、种子处理方法
常用的瓜菜种子播前处理方法有种子清洗、种子消毒(包括日光消毒、干热处理、温汤浸种、热水烫种、药剂浸种、药剂拌种)、种子包衣、种子催芽等。
(1)种子清洗:播前用1%小苏打水浸种12~24小时,反复搓洗几遍,去除种子表面的黏液,以促进发芽快而整齐。如南瓜、冬瓜、黄瓜蔬菜种子。
(2)种子消毒:播种前对种子进行消毒,有利于杀死种子表面及残存于种子内部的病菌或虫卵,预防或减轻苗期病虫害的发生。常用的消毒方法有以下几种:一是日光消毒(晒种)。选择晴朗微风的天气,把种子摊在向阳干燥的地(桌)面上,连续晒2~3天,经常翻动种子,晒匀,白天晒晚上收,防止受潮;二是干热处理。将干热的种子放在70℃的干燥箱中处理2~3天,可使种子上附着的病毒纯化,失去活力,并能增加种子活力的方法。不同的作物种子和同一种作物不同品种对高温的敏感度不一样。常用的干热处理方法见表1。
表1 瓜菜种子干热处理一览表
三是温汤浸种。先用50~55℃的恒温水(2开1凉或3开2凉)边倒边搅拌(不停地朝一个方向搅拌),水量为种子量的5~6倍,持续20分钟,使水温降至30℃,继续浸种3~4小时,可杀死黄瓜炭疽病和枯萎病、茄子枯萎病、番茄早疫病、辣椒枯萎病、疫病、病毒病、菌核病等致病菌。此法简单易行,适用于各类蔬菜种子,常用的温汤浸种方法见表2。
表2 瓜菜种子温汤浸种一览表
四是热水烫种。将干燥的种子放进容器中,先用冷水浸没种子,再倒入80~90℃的热水,水量为种子量的4~5倍,要边倒边顺着一个方向搅动,动作要快,使水温达到70~75℃,保持1~3分钟,再迅速倒入一些冷水,使水温降至20~30℃,然后进行一段时间的普通浸种。此法可迅速软化种皮,既能钝化病毒,又有杀菌作用。主要适用于冬瓜、西瓜、苦瓜等吸水难的种子;五是药剂浸种。采用药剂浸种时,先把药剂稀释到适宜浓度配成药液,同时必须严格掌握浸种时间。用药液浸过的种子,要用清水冲洗后,方可继续用温水浸种或播种。在生产上常用的药剂浸种见表3.
表3 瓜菜种子药剂浸种一览表
六是药剂拌种。将选定数量和规格的拌种药剂与种子按照一定比例进行混合,使被处理种子外面都均匀覆盖一层药剂,并形成药剂保护层的种子处理方法。具体操作是用一个可以密封的罐子或瓶子,把种子和药粉配好,装入罐内,封严盖紧,连续摇动5分钟即可,使用的农药应符合NY/T的要求。
对种子进行药剂拌种时应注意三点:一是拌种时要使药剂或药粉均匀地粘附到种子的表面;二是用药量与种子量的比例要得当。用药粉拌种时,药粉的重量一般为干种子重量的0.2%~0.3%;用药剂拌种时,用药量一般为干种子重量的2%左右;三是经药剂处理的种子,播种前不宜浸种和催芽。常用的药剂拌种见表4。
表4 瓜菜种子药剂拌种一览表
(3)种子包衣技术:用种衣剂包过的种子播种后,能迅速吸水膨胀。随着种子内胚胎的逐渐发育以及幼苗的不断生长,种衣剂将含有的各种有效成分缓慢地释放,被种子幼苗逐步吸收到体内,从而达到防治苗期病虫害、促进生长发育、提高作物产量的目的。目前在瓜菜上利用包衣技术的作物种类主要有辣椒、茄子、番茄、西瓜、黄瓜、甜瓜、玉米、莴苣、芹菜、洋葱等,主要由引种企业传播种子包衣处理技术规程操作完成。
(4)种子催芽:种子浸种过后,有些种子还需进行催芽工作。方法是用纱布将浸泡好的种子包好,保持25℃~30℃恒温,每天用温水淋洗一次,每4h~5h将包松一次,有利空气流通。等种子有50%的露白,就可以进行播种工作了。主要瓜菜种子浸种催芽适宜时间和温度见表5。