石油大学专业有机械类、工程力学、建筑学、土木工程、油气储运工程、材料成型及控制工程、材料科学与工程、材料物理、材料化学、材料类等。
机械类
机械是指机器与机构的总称。机械就是能帮人们降低工作难度或省力的工具装置，像筷子、扫帚以及镊子一类的物品都可以被称为机械，他们是简单机械。而复杂机械就是由两种或两种以上的简单机械构成。通常把这些比较复杂的机械叫做机器。
工程力学
工程力学是普通高等学校本科专业，属于力学类专业。本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体等方面全面发展，掌握工程力学专业的基础理论以及计算技术与实验技能，能够在有关工程领域中从事与力学问题相关的工程设计与分析、技术开发及技术管理工作，或继续攻读硕士、博士学位的工程力学及相关专业的高层次研究人才或高校教师。
建筑学
建筑学是普通高等学校本科专业，属于建筑学类专业。本专业培养适应中国社会主义经济发展和现代化建设需要，德、智、体等方面全面发展，掌握建筑学科的基本理论、基本知识和基本设计方法，接受建筑师基本训练。
土木工程
所谓的土木工程，是指一切和水、土、文化有关的基础建设的计划、建造和维修。一般的土木工作项目包括：道路、水务、渠务、防洪工程及交通等。过去曾经将一切非军事用途的民用工程项目，归类入此类，但随着工程科学日益广阔，不少原来属于土木工程范围的内容都已经独立成科。从狭义定义上来说，土木工程也就是民用工程，即建筑工程、桥梁与隧道工程、岩土工程、公路与城市道路、铁路工程等这个小范围。
油气储运工程
油气储运工程是普通高等学校本科专业，属于矿业类专业。本专业培养适应我国社会主义现代化建设和科学技术迅速发展要求、德、智、体等方面全面发展、知识结构合理、基础理论扎实、专业知识系统、专业技能良好、具有实践能力与创新精神及国际视野。
材料成型及控制工程
材料成型及控制工程专业培养具备机械热加工基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事热加工领域内的设计制造、试验研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。该专业有多个专业方向，比如有金属液态成型方向，金属塑性成形及模具专业方向等。
材料科学与工程
材料科学与工程是普通高等学校本科专业，属于材料类专业。本专业培养符合国民经济和科学技术发展需求，具有扎实的自然科学基础、人文社会科学基础和材料科学与工程专业基础，具有较强实践能力、自我获取知识能力、社会交往能力、组织管理能力。
材料物理
材料物理是普通高等学校本科专业，属于材料类类专业。本专业培养德、智、体等方面全面发展、具备材料科学的基础知识和材料物理专业知识，能在材料的设计、合成、改性、加工、测试、分析和应用等领域从事科学研究、技术和产品开发、材料选用、生产及经营管理等方面工作的高素质创新型高级专门人才。
材料化学
材料化学是普通高等学校本科专业，属于材料类专业。本专业培养具备材料化学等方面的知识与技能，能在材料科学与工程及其相关领域从事科研、教学、开发及相关管理工作的材料学科创新型人才。
材料类
材料类专业是工科专业，包括金属材料工程、高分子材料与工程、材料成型及控制工程等专业。材料类专业的主要课程有高等数学、分析化学、有机化学、材料研究方法、材料科学基础、材料工程基础等。
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