区别：
碳：表示元素，是一种化学元素。
炭：表示由碳元素组成的具体物质。
化学元素C的中文命名为碳，即碳是%C。碳有三个同素异形体，即无定形碳、石墨及金刚石。每个异形体有各自恒定的性质。
无定形碳在空气中易燃,充作发热剂及还原剂，在密闭条件下通电加热到～℃，可得到石墨。石墨化程度随加热温度及时间而异。
石墨能耐高温，在空气中难燃,但在℃以上则升华挥发，在氧气中也可燃烧。石墨能导电，导热性也高，又能抗酸性或碱性溶液的
根据化学组成，考虑我国国情，建议对“碳”“炭”二个字按下列原则分别选用。
1.碳是一种元素，碳=%C。
凡涉及化学元素C的名词均用“碳”,例举如
(1)碳的化合物，如碳化钙、碳酸钠、碳化硅等。
(2)以碳命名的钢称碳钢(又名碳素钢)。
(3)参加化学反应的C，如脱碳、碳化等。
(4)99.%C，如光谱纯碳。
(5)原子级C，如碳60、纳米碳管等。
2.工业用含碳物质称炭物质。
炭是多杂质含碳且以碳为主的混合物，其特点为：
(1)含碳量不恒定。
(2)杂质多种多样。
(3)杂质含量不恒定,而且相当多，并在大范围内波动。
(4)物理及化学性质不恒定。
炭材料如：木炭、煤炭、焦炭、炭黑、活性炭、炭纤维等。
炭制品如：炭砖、炭电极、炭块、炭刷、炭纤维、炭布、炭毯等。
3.“炭”、“碳”的区别可由下式表达：
炭=碳(无定形碳或石墨)+有机物+无机物+水分
来源：科技技术术语、中国热处理行业协会、直观学机械
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