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金枪鱼加工相关技术资料汇编

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.1-金枪鱼食品制备方法.pdf

.6-金枪鱼拟饵及其专用缓释诱食剂.pdf

.0-一种金枪鱼中降血压肽的提取方法.pdf

.8-一种金枪鱼罐头的加工方法.pdf

.8-一种用于金枪鱼冰鲜保藏的冰点活性蛋白酶的制备及冰鲜保藏的方法.pdf

.7-用于罐装金枪鱼及类似物的机器的进料器以及相关的操作循环.pdf

.4-金枪鱼剥皮机器.pdf

.2-一种酶解金枪鱼碎肉蛋白制备降压肽的方法.pdf

.7-二元冰金枪鱼锯骨机.pdf

.6-金枪鱼屠宰前处理放血机.pdf

.5-金枪鱼提升放血一体机.pdf

.7-金枪鱼肌肉的保色方法及专用试剂.pdf

.7-金枪鱼食品中鱼肉品种的快速鉴别方法.pdf

.6-一种金枪鱼即食调味鱼肉干的加工方法.pdf

.3-一种金枪鱼脱腥脱酸增加风味的方法.pdf

.7-一种高F值金枪鱼寡肽制备方法.pdf

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.3-金枪鱼的蒸煮工艺.pdf

.8-一种利用金枪鱼下脚料制备鱼油的方法.pdf

.4-金枪鱼的油炸工艺.pdf

.9-一种金枪鱼保鲜方法.pdf

.3-一种适于金枪鱼的组合解冻方法.pdf

.2-金枪鱼肌肉的脱腥方法及其专用试剂.pdf

.0-一种金枪鱼碎肉蛋白抗氧化肽及其制备方法和用途.pdf

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.6-一种金枪鱼渔船保鲜方法.pdf

.X-一种金枪鱼罐头制备方法.pdf

.7-利用红度指标来判定金枪鱼鱼肉鲜度的方法.pdf

.1-利用色差仪测量金枪鱼鱼肉色泽的方法.pdf

.9-一种金枪鱼解冻工艺及解冻设备.pdf

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.7-利用两种质构指标共同判定金枪鱼鱼肉鲜度的方法.pdf

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.5-一种五香金枪鱼鱼片加工工艺.pdf

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.3-一种低值金枪鱼罐头的加工方法.pdf

.3-一种金枪鱼保鲜方法.pdf

.6-一种脱除金枪鱼毛油中胶体物质的方法.pdf

.7-一种金枪鱼粗油精炼方法.pdf

.8-金枪鱼馒头的制作方法.pdf

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.7-金枪鱼昆布卷的制备方法.pdf

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.3-一种金枪鱼罐头及其制备方法.pdf

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.4-金枪鱼暗色肉蛋白抗氧化铁螯合肽.pdf

.5-一种金枪鱼暗色肉蛋白抗氧化铁螯合肽的用途.pdf

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.X-一种低渗盐量CaCl2浸渍冻结金枪鱼的方法.pdf

.7-一种预测金枪鱼货架期的模型.pdf

.X-金枪鱼鱼肉双向电泳蛋白质图谱的获取方法.pdf

.3-利用金枪鱼鱼头制备明胶-ZnO纳米复合膜的方法.pdf

.2-金枪鱼肌原纤维蛋白-ZnO纳米复合膜的制备方法.pdf

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.3-一种保鲜生食金枪鱼的气调保鲜方法.pdf

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.4-金枪鱼血为原料的抗氧化保健食品的制备方法.pdf

.3-酶解金枪鱼血抗栓溶栓口服液及其制备方法.pdf

.X-一种金枪鱼罐头的制备方法.pdf

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.6-酶解金枪鱼美容抗自由基片剂及其制备方法.pdf

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.4-一种金枪鱼罐头及其制备方法.pdf

.3-金枪鱼的肌红蛋白的提取与纯化方法.pdf

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.0-一种金枪鱼高F值寡肽中的Nrf2-ARE通路激活剂的用途.pdf

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.2-一种金枪鱼高F值寡肽中的Nrf2-ARE通路激活剂.pdf

.8-一种金枪鱼冷冻机.pdf

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.7-利用酶解金枪鱼暗色肉制备饲用肽的方法.pdf

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.7-利用金枪鱼下脚料制备的具有肝损伤修复作用的活性肽.pdf

.4-一种金枪鱼午餐肉罐头制备方法.pdf

.2-生产金枪鱼件的方法.pdf

.5-革新性金枪鱼加工流程.pdf

.7-一种金枪鱼蒸煮方法及系统.pdf

.7-一种金枪鱼组织化鱼蛋白的加工技术.pdf

.X-一种金枪鱼鱼精素产品的加工方法.pdf

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.4-基于金枪鱼提取物的复合物及其制备方法.pdf

.2-具有抑制癌细胞作用的金枪鱼提取物.pdf

.2-基于金枪鱼活性提取物的复配物及其制备方法.pdf

.0-一种金枪鱼海上加工方法及金枪鱼加工系统.pdf

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.1-金枪鱼专用复合保鲜剂.pdf

.8-一种鲜味金枪鱼辣椒酱及其制备方法.pdf

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.2-一种金枪鱼鱼骨明胶抗冻肽及其制备方法.pdf

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.6-含有金枪鱼活性多肽复配物的制备方法.pdf

.6-一种金枪鱼冷冻保鲜方法.pdf

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.5-金枪鱼鱼油的制备方法.pdf

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.2-金枪鱼下脚料的回收处理工艺.pdf

.4-一种烟熏牛肉味金枪鱼丁休闲食品生产工艺.pdf

.1-一种含有金枪鱼活性多肽牙膏的制备方法.pdf

.1-一种金枪鱼肽橄榄油复配的润肤霜及其制备方法.pdf

.2-一种金枪鱼天然优质钙的促溶工艺.pdf

.6-大目金枪鱼副产物中鱼油的提取方法及其EPA的纯化方法.pdf

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.5-一种生食冷冻金枪鱼等级的快速评定方法.pdf

.X-一种金枪鱼下脚料酶解设备.pdf

.9-生产金枪鱼件的方法.pdf

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.6-一种从金枪鱼眼部制备高生物活性磷脂的方法.pdf

.6-一种从金枪鱼眼部提取高EPA和DHA含量鱼油的方法.pdf

.6-一种金枪鱼罐头的生产工艺.pdf

.6-一种以金枪鱼鱼肉为原料的鱼糕加工方法.pdf

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.7-一种金枪鱼的冷冻保鲜方法.pdf

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.8-一种咸蛋黄味金枪鱼罐头制作工艺.pdf

.9-一种低热量金枪鱼酱及其制备方法.pdf

.8-一种风味金枪鱼营养生物制品的制备方法.pdf

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.X-一种金枪鱼鱼精蛋白的制备方法.pdf

.9-金枪鱼鱼柳的加工方法.pdf

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.7-一种金枪鱼用冷链蓄冷剂及其制备方法.pdf

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.X-金枪鱼副产物的明胶、胶原多肽及钛钙螯合物制备方法.pdf

.7-一种金枪鱼用冷链蓄冷剂及其制备方法.pdf

.6-一种金枪鱼保鲜剂及超低温保鲜方法.pdf

.6-一种金枪鱼源性成分的标记肽及在胶原降解物和其制品检测中的应用.pdf

.8-一种金枪鱼高蛋白的快速冻结装置及制备方法.pdf

.5-一种高频超声波解冻生食金枪鱼的方法.pdf

.1-一种金枪鱼罐头制作工艺及其设备.pdf

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.9-一种含金枪鱼肽组合物及其在提高睡眠质量中的应用.pdf

.6-一种金枪鱼特征胶原肽及在胶原水解物和其制品鉴定中的应用.pdf

.6-一种金枪鱼包子、饺子馅料的制备方法.pdf

.3-用于金枪鱼冷链物流用配送设备.pdf

.3-一种金枪鱼保鲜剂及其使用方法.pdf

.7-一种金枪鱼肽、其提取方法及作为降压剂的应用.pdf

.1-一种金枪鱼猪肉脆皮肠及其制作方法.pdf

.8-一种用于金枪鱼的蒸煮箱.pdf

.0-一种金枪鱼低聚肽粉组合物及其制备方法和应用.pdf

.8-一种含有多种微量元素的盐水金枪鱼罐头及加工工艺.pdf

.3-一种高蛋白的油浸金枪鱼罐头及加工工艺.pdf

.4-一种肉质鲜嫩的油浸金枪鱼罐头及加工方法.pdf

.0-金枪鱼超低温冷链物流监测方法及物流运输装置.pdf

.5-一种采用膜分离制备高含量金枪鱼鹅肌肽的方法及其应用.pdf

.8-一种冷冻金枪鱼卸货辅助器.pdf

.4-一种应用膜过滤降低金枪鱼鹅肌肽原料中嘌呤含量的方法及其应用.pdf

.4-一种金枪鱼多段式降温的杀菌冷冻系统.pdf

.8-一种金枪鱼的解冻处理装置及方法.pdf

.5-一种金枪鱼鱼柳的蒸煮加工方法.pdf

.1-一种金枪鱼红肉的去腥方法.pdf

.4-包含从金枪鱼提取的非水解核酸材料的护肤组合物.pdf

.4-一种含金枪鱼肽、薏仁高良姜提取物的降尿酸健康食品的制备方法.pdf

.9-一种金枪鱼包子、饺子馅料的制备方法.pdf

.4-一种金枪鱼罐头的加工工艺.pdf

.0-一种香辣金枪鱼罐头的生产方法.pdf

.3-一种金枪鱼解冻清洗装置及其使用方法.pdf

.8-一种原味金枪鱼泥及其制备工艺.pdf

.0-一种灌装植物蛋白金枪鱼的制备装置.pdf

.8-一种金枪鱼凝胶面膜及其制备方法.pdf

.4-一种金枪鱼鱼卵的降血脂肽及其应用.pdf

.1-一种金枪鱼鱼卵降血压肽及其应用.pdf

.5-一种金枪鱼肠的加工工艺.pdf

.0-一种金枪鱼自动清洗蒸煮装置.pdf

.2-一种金枪鱼鱼卵二肽基肽酶Ⅳ抑制寡肽.pdf

.5-一种抑制髓过氧化物酶MPO的金枪鱼抗氧化肽的制备方法与应用.pdf

.5-一种含有金枪鱼肽的洗发水及其制备方法.pdf

.5-一种金枪鱼加工设备及其加工工艺.pdf

.4-即食金枪鱼海带卷食品及其加工方法.pdf

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.5-一种金枪鱼红肉中组胺的降解方法.pdf

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.6-一种金枪鱼渔船保鲜方法.pdf

.X-一种金枪鱼罐头制备方法.pdf

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.0-一种金枪鱼复合保鲜剂及其制备、应用方法.pdf

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.2-一种金枪鱼蒸煮液活性肽及其制备方法和糖尿病治疗用途.pdf

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.7-一种预测金枪鱼货架期的模型.pdf

.X-金枪鱼鱼肉双向电泳蛋白质图谱的获取方法.pdf

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.0-一种金枪鱼高F值寡肽中的Nrf2-ARE通路激活剂的用途.pdf

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.X-金枪鱼下脚料的酶解和电场复合处理方法.pdf

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.1-一种金枪鱼鱼脯加工方法.pdf

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响应面法优化双酶水解黄鳍金枪鱼胰脏的工艺研究.pdf

响应面法优化酶解提取金枪鱼鱼油的工艺研究.pdf

响应面法优化金枪鱼下脚料双菌发酵制备防腐劝能海鲜风味调料的研究.pdf

响应面法优化金枪鱼蒸煮液发酵制备海鲜调味基料工艺.pdf

响应面法优化金枪鱼蛋白抗痛风活性肽制备工艺.pdf

圆鮀鲣暗色肉蛋白酶解物抗疲劳作用与抗氧化活性的研究.pdf

在不同冻藏温度下黄鳍金枪鱼腹部肌肉的脂质氧化和肌红蛋白氧化的动力学研究.pdf

基于GC-MS和电子鼻技术的金枪鱼胰脏酶解气味解析.pdf

基于HACCP体系的金枪鱼鱼脯质量控制研究.pdf

基于NAD的分解对金枪鱼块流水解冻工艺的优化.pdf

基于电子鼻、电子舌和GC-MS分析饲料中添加金枪鱼蒸煮液对巴马香猪猪肉气味和滋味的影响.pdf

壳聚糖对冻藏金枪鱼肉的保鲜效果研究.pdf

壳聚糖微胶囊对金枪鱼鱼油抗氧化作用的研究.pdf

复合保鲜剂优化及其对生食金枪鱼的保鲜效果.pdf

大洋性金枪鱼和三文鱼的分子鉴定技术研究.pdf

大目金枪鱼块温盐水-冷藏库组合解冻工艺的优化.pdf

大目金枪鱼皮明胶的提取过程及性质探究.pdf

大目金枪鱼皮明胶的理化性质及结构分析.pdf

太平洋延绳钓大眼金枪鱼及渔场表温关系研究.pdf

.0-金枪鱼保鲜预处理流水线.pdf

.6-远洋金枪鱼渔船余热吸收制冷装置.pdf

.7-一种金枪鱼解冻装置.pdf

.1-金枪鱼罐头生产线设备.pdf

.9-一种金枪鱼加工装置.pdf

.X-一种金枪鱼速冻储存箱.pdf

.2-一种金枪鱼冷冻机.pdf

.7-一种金枪鱼解冻机.pdf

.4-适于金枪鱼的冷冻展示柜.pdf

.8-一种金枪鱼双面解冻流水线.pdf

.8-一种金枪鱼解冻分类运输装置.pdf

.X-一种金枪鱼罐头擦水装置.pdf

.9-一种金枪鱼罐头用开孔装置.pdf

.2-一种金枪鱼封存装置.pdf

.3-一种金枪鱼包装定型装置.pdf

.1-一种金枪鱼包装箱.pdf

.5-一种用于金枪鱼食品加工的环保卫生的去皮设备.pdf

.5-一种用于金枪鱼食品生产加工的高效切割设备.pdf

.8-一种金枪鱼蒸煮装置.pdf

.1-一种金枪鱼解冻装置.pdf

.4-一种金枪鱼的解冻装置.pdf

.4-一种金枪鱼运输展示装置.pdf

.6-一种用于生产金枪鱼罐头的切断机.pdf

.0-一种金枪鱼镀冰衣装置.pdf

.5-一种金枪鱼罐头生产用罐体清洁装置.pdf

.X-一种金枪鱼罐头生产用原料称重装置.pdf

.1-一种金枪鱼高蛋白的快速冻结装置.pdf

.3-一种基于金枪鱼用组胺快速检测装置.pdf

.8-一种金枪鱼的筛选装置.pdf

.4-一种金枪鱼托盘的清洗装置.pdf

.2-一种金枪鱼蒸煮前的清洗装置.pdf

.0-一种金枪鱼鱼块的整形装置.pdf

.9-一种金枪鱼的解冻装置.pdf

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.0-一种用于金枪鱼的蒸煮箱.pdf

.1-一种金枪鱼的喷雾冷却装置.pdf

.5-一种金枪鱼的去头装置.pdf

.4-一种金枪鱼用冷冻装置.pdf

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.3-一种金枪鱼的鱼肉处理装置.pdf

.4-一种加工金枪鱼的蒸鱼装置.pdf

.3-一种金枪鱼肽粉末填充设备.pdf

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应用PCR-FINS技术鉴定金枪鱼罐头中金枪鱼种类.pdf

微波膨化即食金枪鱼皮工艺条件的优化.pdf

微波辅助制备金枪鱼骨钙粉及其生物活性.pdf

2种低值金枪鱼赤身肉的营养成分分析与评价.pdf

3种保鲜剂对金枪鱼冻藏品质的影响.pdf

3种金枪鱼头不同部位成分比较及营养学评价.pdf

HACCP在调味金枪鱼罐头生产中的应用.pdf

三种金枪鱼营养成分分析与评价.pdf

不同冷藏条件下金枪鱼的水分迁移与脂肪酸变化的相关性.pdf

不同冷藏温度条件下金枪鱼保鲜效果的分析比较.pdf

不同冷链物流过程对金枪鱼品质及组织形态的影响.pdf

不同冻结方式对黄鳍金枪鱼品质变化的比较研究.pdf

不同冻藏温度下黄鳍金枪鱼背部肌肉实用冷藏期的研究.pdf

不同品种金枪鱼肌肉组织的热物理特性.pdf

不同品种金枪鱼营养成分的研究与分析.pdf

不同新鲜度金枪鱼肉蒸煮品质的研究.pdf

不同时期冷藏金枪鱼优势腐败菌多样性及生物胺变化规律的研究.pdf

不同气体比例对金枪鱼气调解冻及贮藏期间保鲜效果的影响.pdf

不同真空蒸汽解冻条件对金枪鱼感官的影响.pdf

不同解冻方式对金枪鱼新鲜度的影响研究.pdf

不同解冻方法对速冻圆(陀)鲣鲜度品质的影响.pdf

不同质量分数NaCl和CaCl2盐溶液解冻对金枪鱼品质的影响.pdf

不同贮藏温度下大目金枪鱼组胺与产组胺菌研究.pdf

两种大洋性金枪鱼差异蛋白组学的研究.pdf

两种解冻方法对金枪鱼品质影响的比较研究.pdf

两种金枪鱼罐头加工中营养和风味变化研究.pdf

低值金枪鱼罐藏加工工艺.pdf

低温气调包装延长金枪鱼货架寿命的工艺研究.pdf

低温流通过程中大目金枪鱼品质变化的影响.pdf

傅里叶变换近红外光谱技术快速检测金枪鱼新鲜度.pdf

冰藏和冷藏条件下金枪鱼品质变化的研究.pdf

冰鲜法对黄鳍金枪鱼片品质的影响.pdf

冷藏温度对金枪鱼品质变化的影响研究.pdf

冷藏金枪鱼优势腐败菌致腐败能力.pdf

冷链物流过程中温度变化对金枪鱼新鲜度的影响.pdf

冻藏期间金枪鱼的TVB-N、脂肪氧化、PH值的变化.pdf

冻藏条件下蓝鳍金枪鱼鱼肉色泽变化的研究.pdf

冻藏过程中金枪鱼的质构和生化特性的研究.pdf

冻藏黄鳍金枪鱼背部肌肉T.T.T.曲线的研究.pdf

冻融循环对大目金枪鱼质构与蛋白质特性变化的影响.pdf

冻贮温度对生食金枪鱼品质变化的影响.pdf

出口金枪鱼罐头中组胺及微生物控制的HACCP应用技术研究.pdf

利用金枪鱼加工副产物制备骨粉、胶原多肽及肽钙螯合物研究.pdf

制备金枪鱼皮胶原蛋白肽的预处理工艺研究.pdf

加工方式对金枪鱼鱼糜制品氨基酸组成和营养价值影响研究.pdf

单色光照金枪鱼脂质和肌红蛋白氧化动力学研究.pdf

南海产3种金枪鱼普通肉、暗色肉营养成分分析与评价.pdf

南海产3种金枪鱼营养成分分析及肌肉蛋白酶解物抗疲劳活性的研究.pdf

印度洋中西部和大西洋西部水域大眼金枪鱼的食性比较.pdf

印度洋金枪鱼资源开发与管理现状分析.pdf

反复冻结-解冻对黄鳍金枪鱼肉品质的影响研究.pdf

反复冻融对大目金枪鱼组织与蛋白质功能特性影响.pdf

抗氧化剂对金枪鱼肉冻藏过程中组胺的抑制作用.pdf

捕捞金枪鱼冰鲜加工技术.pdf

提取黄鳍金枪鱼眼窝肉鱼油的方法比较研究.pdf

普通冻藏温度下金枪鱼生鱼片中特定腐败菌筛选及货架期预测模型研究.pdf

杨梅多酚对生食金枪鱼冷藏过程中品质的影响.pdf

植物乳杆菌发酵对金枪鱼碎肉酶解液挥发性物质的影响.pdf

模拟物流过程中黄鳍金枪鱼品质变化的研究.pdf

气体加压解冻对金枪鱼贮藏品质的影响.pdf

没食子酸改性超声辅助金枪鱼皮胶原蛋白--壳聚糖膜的制备及应用研究.pdf

流通过程中的温度波动对大目金枪鱼品质变化及微生物多样性的影响.pdf

浅谈金枪鱼罐制品加工过程中的关键技术研究发展.pdf

海南近海青干金枪鱼Thunnus+tonggol和小头鲔Euthynnus+affinis幼鱼的营养成分分析及评价.pdf

深海鲣鱼鱼油提取、精制与抗氧化活性研究.pdf

温度和姜精油对金枪鱼品质影响及生物胺相关性.pdf

温度波动对大目金枪鱼低温流通期间品质变化的影响.pdf

物流过程中大眼金枪鱼(Thunnus+obesus)的品质变化.pdf

生食金枪鱼肉冷藏过程色泽变化.pdf

生食金枪鱼肉冷藏过程鲜度的变化.pdf

盐质量分数对鱼头汤熬煮过程中微纳米颗粒形成的影响.pdf

真空冷冻干燥金枪鱼吸湿特性的浅析.pdf

真空冷冻干燥金枪鱼的吸湿特性研究.pdf

真空冷却红外线脱水保鲜技术在金枪鱼生鱼片加工中的应用.pdf

硝酸银络合法浓缩金枪鱼鱼油多不饱和脂肪酸的研究.pdf

美拉德反应对金枪鱼红肉酶解液挥发性物质和游离氨基酸的影响.pdf

美济礁附近海域3种金枪鱼肌肉成分检测与营养评价.pdf

膜分离金枪鱼头蛋白酶解液效果初探.pdf

膜分离金枪鱼头蛋白酶解液的效果研究.pdf

船上液氮速冻技术对金枪鱼保鲜质量的影响.pdf

蒸煮对金枪鱼肉及其蛋白质热变性的影响.pdf

超临界CO2提取金枪鱼鱼油的工艺与品质分析.pdf

超低温冻藏对金枪鱼肉质构及生化特性机理研究.pdf

超低温金枪鱼在现代低温物流中的关键技术.pdf

超声预处理对金枪鱼皮胶原ACE抑制肽消化稳定性的影响及消化产物的分离纯化、鉴定.pdf

超声预处理影响金枪鱼皮胶原ACE抑制肽释放机制及其酶解液消化稳定性的研究.pdf

超声预处理时间对金枪鱼皮酶解过程ACE抑制肽释放的影响.pdf

超高压结合酶解法提取鱼油工艺优化.pdf

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金枪鱼低温冷藏技术.pdf

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金枪鱼保鲜方法及其对品质影响的研究进展.pdf

金枪鱼保鲜方法及其鲜度评价指标研究进展.pdf

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金枪鱼冻藏在不同温度下营养成分的研究.pdf

金枪鱼加工副产物的生物转化工艺研究.pdf

金枪鱼加工副产物酶解液对顶头孢霉菌发酵产物的影响.pdf

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金枪鱼午餐肉罐头的研制.pdf

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金枪鱼块解冻工艺优化的研究.pdf

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金枪鱼头汤微纳胶粒结构的形成及其抗氧化作用的研究.pdf

金枪鱼头的营养成分及其蛋白酶解物的应用.pdf

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金枪鱼常用保鲜方式及品质检测技术研究进展.pdf

金枪鱼延绳钓鱼体保鲜技术的初步研究.pdf

金枪鱼暗色肉酶解工艺及其水解物营养价值评价.pdf

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金枪鱼油加热后脂肪酸的动态变化.pdf

金枪鱼油的精炼及其脂肪酸组成特征.pdf

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金枪鱼泥模拟体系中呋喃的生成及动力学研究.pdf

金枪鱼生鱼片品质变化及快速评价方法建立.pdf

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金枪鱼皮胶原蛋白制备工艺和功能性质的研究.pdf

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金枪鱼盐水浸渍过程中渗盐量及品质变化的研究.pdf

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金枪鱼碎肉水解液喷雾干燥工艺优化及抗氧化活性研究.pdf

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金枪鱼肌红蛋白稳定性和贮藏条件的研究.pdf

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金枪鱼脑中磷脂及脂肪酸组成分析.pdf

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金枪鱼解冻方法及其品质评价的研究进展.pdf

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