生物饲料行业发展特点及从四方面看行业发展

生物饲料行业发展特点及从四方面看行业发展机遇

现阶段，我国生物饲料整体研发和产业化水平均不高，在产业发展中还存在一些亟待解决的问题。生产制备方面存在的主要问题有菌种性能差、原料配比不科学、工艺落后、杂菌污染、产品稳定性差和规模化生产工程技术人员缺乏等。推广应用方面，动物营养和微生物营养的协同性和安全性认识需要提高，营养数据库和合适添加量尚需完善。行业管理方面，生物安全防控和生物饲料评价体系的安全预警平台工作力度需要继续加强。

随着生物饲料产品的广泛应用、生物饲料系列团体标准的发布、农业农村部生物安全防控、生物饲料评价体系的建立和全面“禁抗”的推行，我国动物食品的安全状况必将得到明显改观，生物饲料未来将呈现出巨大的发展前景。

饲料行业产业链概况

1、生物饲料行业发展的特点

（1）生物饲料推广应用方兴未艾

近年来，企业和研究机构加紧了对生物饲料的研发和市场推广，微生物制剂、酶制剂、饲用氨基酸、发酵类生物饲料等在促进营养吸收转化、提高饲料使用率、适口性、代替部分抗生素的功能、拓宽蛋白饲料来源等方面得到了饲料加工企业及养殖户的普遍认可。

（2）现代科技促进了生物饲料产业的发展

以基因工程、发酵工程和酶工程为代表的现代生物技术得到了广泛应用，是我国现代生物技术成功推行产业化应用的又一次有益的尝试，促进了生物饲料产业自主创新能力较强的企业与科研机构之间的合作，充分体现了现代科技在生物饲料产业发展中的支撑作用。

（3）生物饲料推动着饲料产业的发展

生物饲料不但在解决食品安全、饲料资源短缺及环境污染等亟待解决问题上将发挥着重要的作用，而且生物饲料的研发、生产和推广的进度及成功与否，也影响着饲料及饲料添加剂生产企业转型升级、提升企业市场竞争实力成功与否。例如，由于生物饲料行业发展较快，微生物制剂、酶制剂、饲用氨基酸已成为饲料添加剂行业的重要组成部分，发酵豆粕、发酵棉粕已成为重要的优质蛋白来源。生物饲料推动了整个饲料行业的发展。

2、生物饲料行业面临的机遇

(1）生物饲料属于战略性新兴，属于国家产业政策扶持的新兴产业

近年来，国家产业政策大力支持生物饲料产业发展，我国政府陆续出台多项扶持政策，支持、鼓励和指引生物饲料产业的健康有序发展。

年2月，我国发布了《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录》，明确了生物饲料作为七大战略性新兴产业之一，明确界定了生物饲料的范围包括:微生物饲料添加剂、酵母源生物饲料、高活性生物发酵饲料、饲用氨基酸添加剂和酶制剂、微生态制剂、植物提取添加剂、无抗全价生物饲料、生物活性肽及抗菌肽、新型饲料蛋白和酶制剂、饲料用寡聚糖和生物色素、幼龄动物专用饲料、昆虫动物源类的抗病毒感染饲料用缓控释补充剂、植物提取添加剂、生物药物饲料添加剂等。

年，我国发布《生猪生产节本增效技术指导意见》，意见指出常规饲料成本高，要充分利用非常规饲料资源配制日粮。通过物理或化学脱毒技术、酶制剂应用技术、可消化氨基酸配制日粮等技术处理，可在不降低饲养效果的前提下提高非常规饲料原料的用量，有效降低饲料成本。

年12月20日，我国印发《“十三五”生物产业发展规划》明确提出:在生物种业、生物农药、生物兽药、生物饲料和生物肥料等新产品开发与应用方面取得了重大突破，大幅提升了生物农业竞争力。

年11月，我国印发《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划（—年)》，规划指出:要加快新型非热加工、新型杀菌、高效分离、绿色节能干燥和传统食品工业化关键技术升级与集成应用，开展酶工程、细胞工程、发酵工程及蛋白质工程等生物制造技术研究与装备研发，开展信息化、智能化、成套化、大型化精深加工装备研制，逐步实现关键精深加工装备国产化。

年6月，我国发布《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》，该意见要求:国内企业开发安全、高效、环保新型饲料产品，引导矿物元素类饲料添加剂减量使用。

年11月，我国印发《全国饲料工业“十三五”发展规划》，该文件指出:生物饲料技术蓬勃发展，饲用微生物、酶制剂等产品种类不断增加、功能不断拓展，在促进饲用抗生素减量使用、饲料资源高效利用、粪污减量排放等方面展现出巨大潜力，已经成为饲料技术竞争的核心领域。

综上，国家产业政策的大力支持为我国生物饲料产业的持续稳定健康发展奠定了良好的基础。

(2）生物饲料可带动种植和养殖业发展，繁荣农村经济，促进“种养加工三产”融合

我国指出，坚持把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，走中国特色社会主义乡村振兴道路，全面实施乡村振兴战略，强化以工补农、以城带乡，推动形成工农互促、城乡互补、协调发展、共同繁荣的新型工农城乡关系，加快农业农村现代化，加快发展乡村产业。乡村振兴战略关键在于推动农村一二三产业融合发展，丰富乡村经济业态，拓展农民增收空间。

生物饲料是利用酶解、发酵和现代油脂乳化等生物技术对农副产品进行精深加工，是一种延长农业产业链、提升价值链、优化供应链、构建利益链和促进农村一二三产业融合发展的“新型大农业”，是繁荣农村经济、增加农民收入的重要举措，是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要抓手。生物饲料.上游关联种植业，下游关联养殖业和无抗畜产品加工业，能够大力带动种植和养殖业健康发展，是打造种植业、养殖业和无抗畜产品加工业三大产业融合的重要抓手。生物饲料高质量发展必将促进种植业、养殖业和无抗畜产品加工业三大产业融合。

（3）食品与饲料安全要求无抗养殖，禁止使用抗生素正在和必将有力促进生物饲料行业发展

畜禽产品安全重点在于饲料安全，饲料安全关键在于无抗饲料研制和推广。自20世纪50年代开始，人们发现在动物饲粮中添加抗生素能显著促进动物生长。然而随着科技的发展，抗生素的负面作用逐渐被发现。长期使用抗生素会导致病原微生物产生抗药性，进而影响到人类公共卫生与安全。基于抗生素的负面作用，欧洲已经于年1月1日禁止使用抗生素。我国也自年7月1日起，禁止饲料生产企业生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。

目前，随着全面“禁抗”的推行，寻找能够替代抗生素并能发挥抑制病原菌生长，促进畜禽生长作用的新型饲料变得越来越重要。生物饲料可以有效提高动物的免疫能力，且能有效防止畜禽腹泻，降低腹泻率和死亡率，可有效替代饲用.抗生素的使用。因此，食品与饲料安全要求无抗养殖，禁止使用饲用抗生素正在和必将有力促进生物饲料行业发展。

（4）生物饲料扩大利用非常规饲料资源，可有力维护国家粮食安全

我国人多地少，粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。我国一直把粮食安全作为治国理政的头等大事，提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，确立了以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略，走出了一条中国特色粮食安全之路。

目前，中国蛋白质饲料资源匮乏或严重不足，每年都要从美国和巴西进口大豆。年，中国从国外进口大豆10，万吨。因此，近年来，饲料资源短缺逐渐成为制约我国饲料产业和畜牧业发展的瓶颈难题。精饲料资源(如玉米、豆粕、鱼粉等)紧缺并且价格较高，而廉价的粗饲料却因无法充分被动物利用而被大量废弃或烧毁，造成资源浪费和环境污染。目前，我国饲粮约占粮食总产量的35%。预计到年，饲粮约占粮食总产量的比重将达到50%。但是，粮食预期年增量仅仅能够达到1%。因此，饲粮缺口在所难免，优质蛋白质饲料资源短缺尤其严重。未来，尝试利用饲料复合原料来代替日渐紧缺的常规饲料原料必将成为未来饲料发展的趋势。

非常规饲料原料是一类畜禽可饲用的物质资源。如农作物秸秆、粮食深加工的副产物与废弃物、屠宰厂下脚料、畜禽粪便等均为常见的非常规饲料。粮食深加工的副产物、农副产品的废弃物以及工业有机废水、废渣等含量丰富并且其含有膳食纤维和蛋白质等营养成分。据公开数据测算，我国非常规饲料原料总量达到5亿多吨。非常规饲料主要存在以下缺点:营养价值较低、营养成分不平衡、消化率低、饲用价值较低、抗营养因子和毒素含量高、适口性差、质量不稳定等等。因此，非常规饲料通常需要经过发酵或加热处理之后才能够用作饲喂畜禽。经过生物发酵后，非常规饲料适口性得以改善，饲料消化率提高。因此，利用生物技术处理非常规饲料，能扩大利用非常规饲料资源，节约粮食，可有力维护国家粮食安全。

2、生物饲料行业面临的挑战

（1）我国生物饲料标准亟需完善

目前，我国生物饲料产业缺少完善的监督和标准机制，一是缺乏权威的产品标准、统一的检测方法标准。二是缺乏原料的质量标准，检测方法标准也不够全面。目前急需研究制定完善具体产品标准、质量检测评价方法标准、术语和分类、标签标识标准。

此外，生物饲料添加剂标准亟待完善。生物饲料添加剂可以促进生长发育，提高动物生产性能，增强机体免疫力，维持肠道微生态平衡，提高饲料利用率等，因而在全国畜牧养殖业中应用推广发展迅速。但市场上微生物菌剂产品品种繁多，名称混乱、质量良莠不齐、部分产品功能功效夸大，导致市场上产品出现无序竞争。

（2）生物饲料行业内企业整体研发和产业化水平不高

我国生物饲料整体研发和产业化水平不高，在其产业发展中还存在一些亟待解决的问题。生产制备中存在的主要问题有菌种、原料、工艺的质量和安全性，产品质量指标稳定性，规模化生产工程技术人员缺乏等。应用中，动物营养和微生物营养的协同性和安全性认识需要提高，营养数据库和合适添加量尚需完善。在行业管理中，生物安全防控和生物饲料评价体系的安全预警平台工作力度需要继续加强。

3、生物饲料行业所处行业的发展趋势

（1）发展健康、环保高效的无抗替代品成为饲料行业未来的发展趋势，生物饲料将成为未来饲料行业抗生素减量替代的重要环节之一

年，我国发布《农业农村部公告第号》规定:“自年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种，自年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。”上述政策的全面推行，标志着发展健康、环保高效的无抗替代品是饲料行业未来的发展趋势。同时，为推进我国饲料行业抗生素减量替代，促进养殖业绿色发展，近年来，农业农村部畜牧兽医局启动实施了饲用抗生素减量替代项目，项目围绕饲料调制、营养控制、动物健康等重点环节展开，其中微生物发酵处理，生物酶解处理、菌酶协同处理等生物饲料核心技术成为饲料调制环节的重点研究内容。

生物饲料是指以饲料和饲料添加剂为对象，以基因工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程等现代生物技术为手段，利用微生物酶解发酵开发的安全高效、环境友好、无残留新型饲料资源和饲料添加剂总称。生物饲料可以有效提高动物的免疫能力，且能有效防止畜禽腹泻，降低腹泻率和死亡率，可有效替代饲用抗生素的使用。生物饲料一方面包括新型高效饲料预消化产品研制，小分子营养容易消化就不会腹泻，如复合糖、寡肽、氨基酸、乳化脂肪等;另一方面包括新型高效抗生素替代产品研制，如有机酸、可饲用植物、植物精油、生物酶和益生菌等。因此，生物饲料符合替抗和绿色发展的要求，其能够成为未来饲料行业抗生素减量替代的重要环节之一。

（2）规模化、集约化将成为未来养殖行业发展的趋势，将有力促进生物饲料行业的快速发展

自年中国爆发非洲猪瘟以来，非洲猪瘟对生猪产业产生了极大的破坏，完全改写了生猪养殖行业的格局。近年来，生猪养殖散养户退出速度加快，规模化和集约化养殖发展迅速，生猪规模化、集约化养殖成为行业发展大趋势。

非洲猪瘟爆发前，中小散养户往往因为资金不足，或对生产成本

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