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香干子烟熏设备具有蒸煮、干燥、烘烤、热熏、加湿和其他烹饪功能,温度范围室温—℃,不是所有企业设计的糖熏炉都具备这样的资质。同样,也不是所有糖熏炉都具备这样的功能,而是根据企业需要特殊定制来满足。
在糖熏炉设备运行时,须保证具有同等质量与规格的食物放倒架车上,并使食物吊挂保持适当间隙,防止食物表面相互黏连,才能够达到保持食物原有外观状态和均匀的效果。香肠加工成套设备因炉内空气按照程序设置需要多次循环,促进热交换在较短时间内达到烹饪效果。
熟食类烧鸡烤鸭烟熏机器,小一些的可以在实验室里、小作坊里使用,大中型的适用于食品加工工厂企业。
香肠加工成套设备包含冻肉切块机、绞肉机、斩拌机、拌馅机、滚揉机、灌肠机、打卡机、扎线机、烟熏炉、真空包装机、杀菌锅、卤煮锅等等。
根据工艺流程不同,不同品种的香肠在加工过程中所需要的配套设备也大相径庭。
除了香肠加工生产线上的必用型设备,提升上料机、料车等配件舒克也为用户提供配备。
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