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油炸食品真的一无是处吗没想到竟还有这种操

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作为一枚热爱生活的吃货宝宝

我要吃炸鸡啤酒,

Excuseme?

减肥中的我拒绝高热量油炸物。

去日本一定要吃天妇罗,

咦?油炸的?那不是垃圾食品嘛!

在多数人的不健康食品名单上,

油炸食品很显眼啊喂!

没错,

油炸物会破坏食品的营养物质、

热量高吃多了容易月半

在高温油炸的过程还会生成某些有害物质。

油炸物是不是一无是处不能吃了?

我举报!

它还是有很多优点的:

比如无可匹敌的酥脆和诱人香味;

比如相对更扛饿…

吃油炸食品会产生多巴胺,

能让身体感觉美好。

作为一枚吃货,

健康想要,多巴胺也想要。

敲黑板、划重点啦!

只要用合适的油和正常的操作方法,

既能开开心心吃油炸食品,

还能最大程度减少有害物质生成

当然,只能靠寄己!

家庭自制油炸食品指南

①用什么油炸

什么样的烹调油适合油炸,

1.关键在于烟点(烟点是指烹调油加热后,

开始产生烟的最低温度)。

在油炸食物过程中,油温可达到℃及以上,所以一定要选择烟点高于℃的烹调油。

2.单不饱和脂肪酸高,具有良好的“不聚脂”性,怕长肉的mm就不用担心了。

推荐如下(烹调油/烟点):

齐云山高纯山茶油:

齐云山茶油的烟点高达度,用它油炸几乎没有油烟,还有不上火的的功效。富含维生素E、角鲨烯、茶多酚、黄酮等天然物质。非常满足全家人的营养所需,尤其适合婴幼儿、儿童的成长发育、中老年人预防“三高”以及孕妇的营养保健。

齐云山高纯山茶油含不饱和脂肪酸高达90%以上,远高于普通的油!实现轻脂肪,好身材!想要好身材就从“齐云山高纯山茶油”开始,齐云山高纯茶油,是稀有的木本植物油,采用原生态压榨技术,不调和、不勾兑、无添加,充分保留野生山茶油的天然营养,




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