当今科技迅速进步的时代，人们渐渐研发出了各种方便于人们日常的产品。在古代去一个地方要走很远的路且消耗了很多时间，人们逐渐用马车来作为一种出行工具，后来因为马车满足不了人们的需求，就各种改造创新，最后成了现在汽车；在夏天因为炎热的天气令人难受，又创造了空调；再后来因为食物保存时间太短，又发明了冰箱等等便于人们生活的物品。
最近一两年由于人们对时间观念的逐步增强，商人们看到了这个商机，然后就做了一系列的自热产品。例如：自热米饭，自热粥，自热面条以及自热火锅等。但是在图方便和节约时间的同时想过产品食物的来源吗？想过是否卫生的问题吗？考虑过是否能长期食用呢？
当下的自热产品最火的产品就属自热火锅，自热火锅价格普遍在十几元到几十元不等，它只需要在发热包上加水后便可以食用的产品，是一款方便火锅。自热火锅里面的肉食越多，价格就会相对昂贵一些。火腿肠和丸类等肉加工制品，大部分是直接使用其它品牌现成的产品。除了肉类就是以土豆、川粉、藕、竹笋等蔬菜为主力军，有些商家为了获取更多的利益就选择了一些小型加工坊的食品。小型加工坊很多都没有营业执照更不用说食品安全的监管程度了。除了食品安全以外还有就是使用过程中，也容易造成对人体的伤害，千万不能将火锅盖上的透气孔遮住，容易发生小型的爆炸而烫伤，造成不必要的损失。
由于自热式的火锅门槛低，越来越多的企业进入，参差不齐的产品会进入到市场上，除了上文说到的使用过程中会产生烫伤伤害外，食品安全也不容忽视，急需相关部门介入制定规范约束要求这些企业。之前就有新闻报道中国留学生在宿舍吃自热火锅引发一氧化氮报警器的事，虽然自热火锅在使用过程中产生的气体不至于对人产生伤害，但还是存在着很大的安全隐患。
其实想要避免这些安全问题也想要到达简便省事省时也是很容易的。在每天早晨只需要十五分钟就可以解决早饭以及中午饭。‘快手咖喱炒饭’：
材料：熟米饭、咖喱块、土豆一个、洋葱半个、速冻的玉米青豆和胡萝卜、西蓝花一小块、蒜两瓣。
做法：1.土豆，西蓝花切小块焯水备用2.锅中加入适量偏多一点的油，加入蒜末爆香，快速放入咖喱块炒至化开，期间加入洋葱沫一起翻炒，加入米饭不停翻炒，加入土豆，西蓝花和玉米青豆胡萝卜丁，不停翻炒，粒粒分明的诀窍就是不停翻炒，炒至每一粒米都被咖喱裹住，依次适量加入少许盐，生抽即可。土豆软糯，洋葱香脆，浓浓的咖喱味，让忙碌的工作也充满活力。用可以加热的盒子装好，需要吃时放入微波炉加热几分钟后就可以享受美味了，这无疑是对努力工作一早上的自己最好的慰藉。
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