冬季你,早晚温差大,身边的很多孩子都开始流鼻涕、感冒、发烧……而且有的孩子可能会频繁生病。
这时就有很多宝妈开始紧张,我家娃是不是免疫力不太好,
是不是需要补点什么来提高免疫力?
那么,你一定听说过牛初乳、乳铁蛋白、蛋白粉、益生菌这些被很多妈妈推崇的“免疫力之王”。
那么这些价格昂贵的补品真的能帮助孩子提高免疫力,让孩子少生病么?
花几分钟看完这篇文章,你就全都懂了。
本文看点
1、牛初乳、乳铁蛋白、益生菌、蛋白粉这些对宝宝的免疫力究竟有用么?
2、父母用心为孩子做的这3件事,才是破坏孩子的免疫力的元凶。
3、这4招才是提高宝宝免疫力的最好办法
牛初乳像母乳一样有营养?
NO!
对人类宝宝来说,作用并不大
我们大家都知道妈妈的初乳非常有营养,它里面含有的免疫因子比普通乳汁高几倍,在宝宝生命初期给孩子提供很强大的保护。
也是因为这个原因,很多人理所当然地认为牛的初乳应该也非常有营养。
现在想要告诉妈妈们的是:
牛初乳的确很有营养,但是只是对小牛来说很有营养,但对我们人类幼崽来说,牛初乳并没有什么神奇的作用。
年《卫生部办公厅关于牛初乳产品适用标准问题的复函》中早已明确指出——
婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品(在普通食品中添加牛初乳为原料的乳制品,应当按照相关食品标准执行)。
为啥会有这样的决定呢?原因是牛初乳存在很多不确定性,我们并不推荐给婴幼儿吃。
不能否认,牛初乳的确会有提高免疫力的作用,但牛初乳与人初乳所含的免疫球蛋白有差异。简单说就是,牛初乳是给小牛提高免疫力的,对人类幼崽来说并没有什么神奇的作用。
而且,普通牛奶的蛋白质和钙含量都很高,普通牛奶中的蛋白质种类不易消化,不适合1岁以内的孩子吃。
牛初乳中这这两种营养素会更高、营养成分更复杂,吃它容易增加宝宝的肠胃负担和肾脏负担。
再说了,牛初乳活性成分不稳定,对加工要求高,产品本身也是鱼龙混杂,质量参差不齐。
所以,别浪费那钱了。
乳铁蛋白功效尚无定论,各种乳铁蛋白产品鱼龙混杂,妈妈一定要擦亮双眼
实话实说,乳铁蛋白本身是好东西,在母乳中含量较多的免疫蛋白,它不仅参与身体内铁元素吸收和运输,还能有效抑制多种有害菌生长,保护肠道健康,帮助宝宝逐步建立起抵抗体系。但是牛乳中的乳铁蛋白作用是否如此?
目前关于牛乳乳铁蛋白有效的试验,所有的样本都非常小,或者证据有冲突(conflicts),所以从循证角度来说,都叫证据不足,你也可以说:需要更多的试验数据证明(一个意思)。
1、乳铁蛋白提高免疫力?偷换概念
乳铁蛋白在人体的免疫细胞中性粒细胞存在,同样又在母乳中发现,人们赋予了乳铁蛋白提高免疫力的想象。
这之间的逻辑,却有很大的漏洞。
乳铁蛋白存在于免疫细胞中,并不能够说明其一定能起作用,需要经过科学实验的验证。
关于乳铁蛋白能够抗手足口等肠道病毒的宣传,多是基于乳铁蛋白在体外实验中发现能够抗菌的结论。
实际上,乳铁蛋白的体外抗菌能力≠乳铁蛋白体内的抗菌能力≠抵抗广谱细菌≠能抗病毒≠提高身体免疫力。
把乳铁蛋白在体外其抗菌功能,直接延伸到万能的「提高免疫力」上面,和绿豆能治百病也没什么区别。
另外,乳铁蛋白在母乳中被发现≠牛的乳铁蛋白能提高免疫力。
即使乳铁蛋白在母乳中确实起到了试验用的都是,和不一样,结构相似度大概是60-70%,也就是三分之二。话术可以说为:二者比较接近,但是其实二者是不一样的,你们要理解写作者试图模糊二者区别的话术意图。所以即使承认人乳铁蛋白有用,也不能证明牛乳铁蛋白有同样的对人益处。能够提高免疫力的作用,也不能等于把乳铁蛋白分离出来后食用仍然有效。
2.乳铁蛋白促进铁的吸收?至今无人证实
这种蛋白质中含有铁,于是就有很多人开始研究「乳铁蛋白是否有助于铁的吸收」,然而都空手而归。
乳铁蛋白的研究者中不乏大公司,他们试图获得乳铁蛋白有效性的结论,来回馈市场。
比如X巢公司在年就研究过乳铁蛋白的铁吸收率,但结论是:
「牛乳铁蛋白的铁吸收率和化学补铁成分氯化铁(FeCl3)没有差别。」
年,美国儿科研究杂志《儿科研究》也发布论文,称「乳铁蛋白并不能增强人乳中铁的吸收」。
除了大公司外,权威机构也一直致力于研究乳铁蛋白的有效性。然而,依旧没有结果。
美国药监局(FDA)分别在年和针对日本森永公司和新西兰新莱特(Synlait)下的乳铁蛋白产品提出了安全性的报告。
报告结果中并无有关乳铁蛋白有效性的任何结论,仅仅只是确认了其「安全性」。
目前,除了FDA,EFSA等机构有做过乳铁蛋白安全性的综述报告之外,没有权威机构证明乳铁蛋白在实际临床或保健方面有什么作用。
3、补铁?乳铁蛋白中铁含量低
拿乳铁蛋白补铁,怕是家里有矿。
对标Synlait公司乳铁蛋白物理化学数据,1kg纯乳铁蛋白含有mg铁。换算一下单位,mg乳铁蛋白里面只有mg铁。
按照6~12月龄婴儿每日10mg的铁需求来计算,想用乳铁蛋白来补铁,每天需要吃mg(50g)乳铁蛋白。
按照目前京东上乳铁蛋白含量最高的一款产品(g蛋白粉中含有10g乳铁蛋白粉),每天得吃5桶这种保健品才有补铁功能。
下面表格是市面上随机抽取的乳铁蛋白产品中实际含铁的量:
咱也不说一个6个月婴儿每天能不能吃5桶蛋白粉了,按照元不打折一桶这个售价,每天光为了补铁就得花块。
对于乳铁蛋白选择的争议,大部分还是因为价格和宣传问题。
说句实在话,牛乳铁蛋白含量稀少,平均每14公斤牛奶中只能提取1g乳铁蛋白,且国家要求乳铁蛋白的提纯率要在95%以上,提取技术难度高,这些是业内共识,价格高也无可厚非。不过部分商家为了“蹭热点”,抬身价,只添加少量(20/30mg)却夸大自家奶粉的作用,也确实损害了一些消费者的利益,这是奶粉行业的弊病之一,应该坚决摒弃。
但很多商家抓住了妈妈们对宝宝“免疫力”的