本文转自:大众日报
随着中秋节临近,山东能源集团柴里煤矿馨膳园节日气氛逐渐浓厚。为满足广大职工节日期间餐饮需要,馨膳园采取多种形式,不断丰富完善矿工食堂食谱,提高饭菜质量,增添花色品种,加强食堂监管,为广大职工提供丰富、健康的菜肴和过节物资,使广大就餐职工获得实惠。
该矿提前预定大量节日物资平价供应给广大职工,并组织党团员加班奉献,加工烧鸡、酱猪蹄、酱牛肉、猪头肉等各类优质熟肉制品余斤,极大丰富节日期间职工餐桌。为提高职工就餐满意度,馨膳园努力改进服务质量,根据季节、气温等外部条件及时调整主副食供应品种,确保提供营养、可口、卫生的食品。
与此同时,他们从细节入手,增加食堂兼职安全监督人员对食品原材料的监督管理,制定完善的采购制度、验收制度,建立出入库台账制度等,狠抓食品加工过程管控,规范操作,切实增强主动服务的意识和自觉性,营造宾至如归的温馨气氛,真正让矿区职工吃得爽口、吃得卫生、吃得健康。(大众日报客户端记者左丰岐通讯员刘光贤宋弋戈报道)