（央视财经《第一时间》）昨天（29日）下午，上海市食药监局再次通报称，经查，“一笼小确幸”位于宝山的中央厨房，在没有即食生产许可的情况下，违规加工芝士酱，导致顾客在食用相关点心后,感染沙门氏菌。这次事件暴露出的监管问题，也将得到重视。
上海市食药监局调查发现，一笼小确幸门店食材，大多由位于宝山的中央厨房供应。该中央厨房食品经营许可证核准项目为冷加工半成品和热加工半成品。但是监控视频显示，中央厨房却无证加工用于制作即食食品的奶油芝士酱，再配送至门店后，现场加工制作成拿破仑点心产品；中央厨房还违规加工熟制烧鹅、叉烧等即食食品供应门店。此外，部分餐厅门店也涉嫌超范围经营冷加工糕点等。
上海市食药监局副局长张准民：上海食品安全形势应该说还是很严峻，尤其是现在炎热的气候，对食品生产的企业我们也提出警示，对发现的问题我们也及时处置。
宝山区市场监管局和相关区市场监管局将对一笼小确幸所属两家公司的违法行为依法从严进行查处。此前，共有71人在一笼小确幸餐厅用餐后，医院就诊。
（本文编辑：陈雨芫）
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