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如懿传里的中国古法糕点,颜值和味道都

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其实要想吃到好吃的古法糕点你根本就不用挪一步路马云霸霸那里有什么是办不到的

这不有求必应的局长便为你们整理出了这篇古法糕点淘宝店铺推荐的文章

局长起誓这篇文章的内容全部都是局长和朋友的亲自体验绝无任何广告!(要是广告就让局长再胖10斤)

今天局长会把店铺分为三种类型进行介绍哦~分别是经典款、颜值款和网红款

经典款的糕点是一直传承下来的老字号,有的年纪甚至达到了上百年,这类店铺的糕点在味道和口感上都是一流的。

如果要盘点好吃的糕点店铺,怎么能少了「北京稻香村」呢?「北京稻香村」的历史可是能追溯到清朝光绪年间,可谓是经典中的经典了。

北京稻香村家的糕点种类特别多,绿茶酥、抹茶酥、枣花酥、牛舌饼、绿豆凸……每一样都口感独特,而且样式精致,基本没有会踩雷的。

不过局长还是想给你们大力推荐一下它们家的枣花酥,枣花酥的外形是小巧可爱的花瓣形状,枣泥的香味很浓,吃起来入口即化,口感超棒!

跟「北京稻香村」一样,「沈大成」也是创立于光绪年间,有多年的历史了,也是个中华老字号。关于「沈大成」,局长最喜欢的当然是他们家的网红产品——青团!讲真,青团局长吃得不少,但沈大成这一款绝对是局长的挚爱,没有之一!

天猫旗舰店售卖的青团有两种口味,豆沙馅的和蛋黄肉松馅的。豆沙馅的青团甜而不腻,Q弹软糯;蛋黄肉松馅的青团用的是高邮咸蛋黄和上等优质的肉松,咸甜咸甜的,又绵又软,总之就是:好吃!好吃!好吃!

除了青团外,局长觉得「沈大成」家的果子麻薯、双酿团、芝士拉糕也都超级赞!

看过「舌尖上的中国」的「局中人」们,一定都对「祥禾饽饽铺」里的宫廷糕点印象极深,而「鸿宝祥禾旗舰店」就是天津「祥禾饽饽铺」的线上网店。

这家店铺最出名的就是沙琪玛,它们家的沙琪玛与我们平时吃的沙琪玛不同,是以老槐花蜂蜜、葡萄干、枸杞、面粉、鸡蛋为原料以宫廷技法制成。

这家的沙琪玛吃起来还会有花瓣的清香,虽然价格偏贵,但还是相当惊艳的,当做茶点极好。

另外,听说它们家的枣泥酥、贵妃饼、松仁奶酥也都很出名,「局中人」们可以替局长去尝尝~

颜值款的糕点不仅好吃,长得还特别好看,拿来送人是再合适不过了。

这家店铺跟它的名字一样,很有韵味,它们家的糕点都是先下单后制作,由专业的糕点师傅手工制作,不添加任何添加剂,新鲜健康。

「南宋曹三七」家的明星产品是荷花酥,没错,就是《延禧攻略》大猪蹄子小时候最喜欢的荷花酥。

它们家的荷花酥一共有4种颜色,每种颜色都代表了一种口味:紫色红豆馅、白色莲蓉馅、绿色芝麻馅、红色枣泥馅,样式十分精致。

荷花酥吃起来时,外壳很酥脆,馅料也只是微甜的程度,属于那种既有外表又有内涵的糕点。

这家店铺是局长偶然发现的一家小众糕点铺,它们家的糕点真是极准确地诠释了「素直」的店铺名,所有的糕点外观都很素雅,但又让人感觉不失大气。

局长盲选过它们家的抹茶糕点和玫瑰绿豆糕,抹茶糕点的外皮由糯米制成,内芯是龙井茶做的抹茶馅料。

玫瑰绿豆糕清香绵软、口感紧密,糕体上还能看到艳红色的玫瑰花瓣,很有感觉。

不过它们家的糕点会略甜,局长一般都是泡茶时当做茶点食用。

yotime这家店铺局长实名制感到佩服,因为它是为数不多的买家秀和卖家秀高度一致的店铺,它们家的糕点实!在!是!太!好!看!了!

局长最喜欢他们家的绿豆冰糕,质地香软、口感细腻,糕体入口即化,食用感非常棒!局长一般是在下午的时候配着茶一起食用,所以对于甜度方面感觉还好。

这家的明星产品也是荷花酥,与「南宋曹三七」不同的是,这家的荷花酥出了5种口味,分别是:绿色奶黄馅、粉红抹茶馅、玫红五仁馅、米黄紫薯馅和黑色凤梨馅。

网红款这部分,局长主要推荐两家店铺——「史家糕点」和「朕的心意」,「史家糕点」是以味道和地方特色取胜的店铺,而「朕的心意」,局长觉得是宫廷味最足的店铺。

「史家糕点」绝对是近期的大热糕点铺之一,「史家糕点」主要售卖的是像水塔糕、酒酿米馒头、小香糕之类的浙江宁波特色糕点。

它们家的爆款产品是彩色小方糕和酒酿米馒头,酒酿米馒头有多种口味供选择,蔓越莓味的、葡萄干味的和豆沙味的,食用时会有一股很醇香的酒味,很是诱人。

彩色小方糕是将各种不同颜色食材榨成汁制成的,所以才会呈现出缤纷的颜色,吃起来时,米糕的扎实柔韧,味道香甜不腻口。

不过局长要强烈推荐黄金糕!!黄金糕奶香味很足,吃起来香软Q弹,是局长特别喜欢的口感和味道。

「朕的心意」是故宫和天猫合作开的一家线上旗舰店,这家店铺主要就是售卖宫廷食物,很适合对宫廷文化感兴趣的「局中人」们。虽然这家的食品局长还没有体验过,不过局长觉得这家店铺也是相当用心了,开发出的产品也是很有意思。

值得一提的是,这家店铺除了有卖贵妃饼、玫瑰酥等宫廷糕点外,还有各种宫廷汤羹产品呢~譬如百合银耳荔枝羹、桂花银耳雪梨羹、玫瑰银耳桃羹等。

总之一句话,绝对是最能让你有宫廷小主带入感的店铺。




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