卤煮锅是专门用于卤制品加工，做熟食烧鸡鸭脖的都需要用到卤煮锅，卤煮锅加热原理有些香农村烧火锅，所以煮出来的卤货格外香，但它的构造和加工工艺都相当有技术含量。适用于卤煮酱牛肉等，也可以做蒸煮锅使用，多功能煮锅。
卤煮锅卤煮锅有蒸汽加热、电加热、燃气加热多种加热方式可选，设备型号有L到L的，也可以根据用户需求进行定制，卤煮锅还可以用于物料加热、焯水漂烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
卤制品加工设备卤煮锅可以卤煮牛蹄筋、酱牛肉、猪肉、羊肉、鸡爪、鸭脖、鸭掌等。卤煮锅具有受热面积大、加热均匀、加热温度容易控制等特点。卤煮锅采用优质不锈钢制造，质量可靠，安装方便，操作简单。卤煮锅是熟食店食品加工厂加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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