每年有一半的人死于肝癌，可以说是对人类的健康和快乐造成了巨大的威胁。
赵先生55岁，五年前体检时，发现自己得了肝癌，刚开始的时候，赵先生还感觉到了疲倦和虚弱，但随着时间的推移，他的眼睛、皮肤开始发黄，身体也开始变得干瘪。没几日，就觉得食欲不佳，食欲也不好。
医院，发现肝内有一个巨大的肿瘤，好在有一层薄膜包裹着，没有扩散，也没有转移，位置也很好，一刀就能切除。
赵先生做完手术后，就开始了漫长的癌症历程，医生说，两年之内，50%的病人会复发，只有不足15%的人可以在五年之内存活。然而赵先生及其家族却没有放弃，反而不断地调整、调整、调整自己的饮食习惯，直至达到最佳的状态。
医院复查，发现并无复发或转移的征兆。另外，B肝带原也没有了，B肝带原就是血清中B型肝炎表面抗原（HBsAg）呈阳性的人，这种人会将B型肝炎病毒传播到他人身上，并且是由B肝带原引起的。
赵老师告诉我们，肝癌并不是什么可怕的疾病，但是如果不知道，就让它继续发展下去，那就真的是万劫不复了。
在严重的肝癌面前，我们能不能做些什么来预防？
1.吃新鲜的食品
新鲜食品最有益于肝脏，而且有益于人体。
赵老师告诉我们，他把新鲜的蔬菜，水果，坚果和蛋白，以及带皮的种子，都打碎了，吃起来很健康，而且很健康。
它的表皮和种子中含有大量的化学成分，它能清除自由基，杀死癌细胞，抑制血管新生，让癌细胞良性分化，让癌细胞凋零。
肝脏就像是一座24小时运转的“化学工厂”，它负责人体的新陈代谢和排毒，维持着人体的正常新陈代谢。因此，永远不要给自己增添负担。
2.减少食用加工食物，并注意添加蛋白质。
减少食用红肉和加工肉类；少用煎、炒，特别是烧烤，多采用蒸、煮、煨的烹饪方式；降低含糖量高的糖类如酒精，精制糖，精制米面和产品，避免或控制酒精。
3.别随便服用药物
不能随便用药，比如头疼、胃痛、生理痛之类的，这些药物都是通过肝脏来进行代谢的，比如保健品，所以平时不要随便吃。可是，医生说了，必须要吃药！不要擅自停止服用药物。
4.饮食多样，营养均衡
不同种类的食物会导致不同的肠道微生物，而不同的微生物则会影响到人类的健康；注意多吃你平常不喜欢或者很少吃的东西。
每日要吃多种食物，如水果，蔬菜，全麦片，蛋白质和乳制品。
要多食用蔬果，尤其是十字花科的菜花、西兰花、菜花、芥蓝、甘蓝、小白菜等。
生食时，可以直接食用，这样可以降低因热加工而造成的维生素和叶酸的损失。
5.最好别吃得太过火
吃素和吃肉都不是一种健康的食物。
目前关于癌症的防治建议主要有：多吃蔬果，特别是富含各种维生素、膳食纤维的食品，可以减少患消化道癌症、乳腺癌等的危险。
肉类，尤其是红肉，富含铁、蛋白质、锌、烟酸、维生素B1、维生素B12、核黄素和磷等，是人体必需的营养素。
6.避免节食过量
很多人节食、节食、节食、节食，都会导致脂肪肝，因为人体中长期的热量、蛋白质不足，导致体内的脂肪会进入肝脏，从而导致脂肪肝的发生。
7.不喝饮料，喝水
日常饮用各种含糖饮品，以饮料代替饮水，也会使人患上肥胖症和癌症的危险。
最后要注意的是，肝脏是人体的重要代谢器官，对人体非常重要，所以要注意肝脏的信号。
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