红肠蒸煮烟熏机,加工红肠用的机器哪里有为了适应市场地需求。红肠的做法也分为两大类,其中一是老辈传下来的老式砖炉熏烤而成的老式精品哈尔滨红肠。其二是用现代设备烟熏炉,在市场上以前店后厂形式现做现卖的哈尔滨红肠。现在已经没有很多人用了,因为制作过程很漫长,大部分都用烟熏炉,做了出来的红肠很是正宗。让全国人民都能吃上新鲜、安全的哈尔滨红肠!
烟熏色泽也是食品烟熏的重要目的之一
加工红肠用的机器哪里有是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的产出。
1.红肠蒸煮烟熏机电脑自动控制程序,可显示温度,温度曲线图,在选配记录仪时,可显示执行元件的控制图和各工序的运行状态表格。
2升温速度,20分钟内达到85°c,节约能源,提高效率,温度控制精确,运行可靠,整个箱内温差小于1°c。
3.风叶经过转/分的平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下,左右温度均匀。
4.烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定,上色快,并且进入箱体中的烟,干净清洁。
加工红肠用的机器哪里有有烘烤.干燥.蒸煮.冷熏.热熏等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制达到熟化和灭菌之目的。
本设备由烟熏箱.自动程序控制器.烟雾发生器.烟熏车四部分组成,关键部件是由蒸汽管道.热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度而均匀地通过,悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
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