痛风的患者现在越来越多,尿酸居高不下的人群也是屡见不鲜。我们可能都知道,痛风的人喝酒是不可以的。
但是除了酒水之外,还有各种各样的饮品,那么这些日常生活中经常会遇到喝到的饮品当中,痛风和高尿酸患者应该减少哪类饮品的摄入呢?今天就在这儿给大家详细的总结一下。
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啤酒、白酒、黄酒、红酒
酒类对尿酸的影响主要分为两种物质,一种是酒里的嘌呤类物质,另一种就是酒精了。
但是酒精在我们体内的代谢过程当中,会对尿酸代谢产生3点主要影响:
①乙醇代谢过程当中会增加内源性嘌呤类物质的合成,就是说我们身体在分解乙醇的时候,会自己产生嘌呤类物质。
②大量摄入乙醇,在代谢过程当中会产生很多乳酸,而同为酸性物质的乳酸,会在排泄过程当中减少尿酸盐的排泄。
③乙醇会有利尿作用,抑制抗利尿激素的分泌,这种利尿作用和我们多喝水,多排尿的道理不一样,它相对来说排出了更多的水分,造成血液的浓缩,尿酸盐也就更容易产生结晶了。
综上,因为是酒精引起的尿酸代谢的问题,所以只要是酒,只要含有酒精的饮品,都具有这种作用。所以甭管啤酒,白酒,黄酒还是红酒,喝多了都可能引起尿酸过高或者痛风发作。
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牛奶、酸奶
目前确切的证据认为,纯牛奶、酸奶,有利于协助控制尿酸的,所以我们鼓励大家,可以多喝牛奶酸奶,不仅能够补钙,还有一定的调节尿酸排泄的作用。
但需要注意的是:
(1)对牛奶过敏和肾病患者最好不喝牛奶;
(2)喝牛奶也不能过量,每日毫升左右最好。
(3)喝奶有腹泻的成年人建议少量多次,因肠道中乳糖酶缺乏。
(4)牛奶也有好坏之分,千万不要喝含三聚氰胺的牛奶和劣质奶粉。
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咖啡
患有痛风是可以喝咖啡的。一般咖啡中含的嘌呤是比较低的,对于痛风影响不是很大。
那么咖啡具体会产生哪些影响:
①咖啡具有利尿作用,会导致我们血液短暂的浓缩,这种浓缩对我们的健康本身没有什么危害,但是由于这短时间的浓缩,可能形成尿酸盐结晶,甚至可以诱发痛风的发作。
②不经常喝咖啡的人,有时候喝咖啡会引起神经兴奋、失眠,加重实际疲劳。而这也对控制尿酸不利。
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豆浆
豆浆属于豆制品,含有丰富的植物蛋白,正常人喝豆浆是有很多好处的,但是痛风患者不适合喝豆浆。
因为豆浆中含有嘌呤,嘌呤会造成尿酸增高,从而引起痛风病情加重。因此,为了减少痛风的发作,平时一定要控制好嘌呤的摄入量。
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碳酸饮料、各种甜饮料
果糖浆广泛应用于饮料、果冻、糖果、冰激凌和调味食品的甜味剂,主要有以下几大优点:
1、高果糖浆与砂糖比较,甜度来的快去的更快;
2、不掩盖果汁或果肉型饮料的风味;
3、口感上具有冷甜性,温度低时甜度大,即越冷越甜,温度高时甜度降低,适用于冰镇饮料;
4、吸湿保潮性能好、发酵性能强、热加工易着色并产生特殊风味。
果糖与尿酸又有什么关系呢?
果糖进入细胞,转化成一磷酸果糖,然后再转化成磷酸二羟丙酮和甘油醛,这一过程消耗大量的ATP,ATP的耗竭活化了嘌呤代谢酶的活性。ATP代谢后产生的AMP经脱氨酶形成次黄嘌呤核苷酸,随后转化为尿酸。
果糖在人体代谢为尿酸,还可以减少尿酸排泄,这些都不利于痛风患者的健康。因此含有甜味剂的饮料如汽水、果汁、碳酸饮料,全都含有高果糖浆,最好不要饮用。